Crisis gasolinera provoca bajas ventas y despidos en Jalisco

Juan Carlos Huerta Vázquez.-

 

La escasez de combustible ha provocado bajas ventas a muchos sectores, y especialmente impacta en el ramo restaurantero, que percibe una baja de hasta la mitad de comensales, y las pérdidas ya repercutieron con el inició de despidos.

restaurantes
Advierten que ya hay despidos de personal, por la mala racha

El presidente del Consejo Regional Gastronómico del estado, Mauricio Servín confirma que confirma que los empleados que basan la mayor parte de sus percepciones en las propinas son los primeros en ser razurados de la nómina, “de cocina, y del área operativa, como pueden ser los meseros, garroteros,…”.

El líder restaurantero argumenta que los costos también han incrementado, en productos como frutas, verduras y lácteos por la complicación del transporte, “pero los gastos siguen siendo los mismos, si nosotros tenemos un estándar de 800 comensales nos defendemos, pero si tenemos 500 ya se nos complica si la situación”.

Por otra parte, el coordinador del Consejo de Cámaras Industriales de Jalisco, Daniel Curiel, refiere que también la industria gráfica comenzó con despidos por las repercusiones que han traído la falta de gasolina en la ciudad, y la consecuente ausencia de clientes, “si comenzamos a perder empleos en la entidad sería la peor situación para el Estado de Jalisco, en ese sentido creo que el gobierno (estatal) tiene la razón de manifestarse pero no de las formas”.

Las estimaciones del líder empresarial exhiben perdidas en  las industrias y en las pequeñas empresas por más de mil 500 millones de pesos, y afectaciones a al menos 200 de sus agremiados

En tanto, el presidente de COPARMEX Jalisco, Mauro Garza Marín, asegura que los restauranteros pierden 20 millones de pesos diarios, y que el sector hotelero reporta una caída de 40 por ciento en ocupación, ya que los comensales no se arriesgan a salir por temor a quedarse en la carretera, y el desplome general de las ventas en los comercios en general, supera el 30 por ciento.

Asegura también, que debido al desabasto de gasolina, los empresarios han tenido que flexibilizar la entrada y salida de los empleados, para que puedan acudir a cargar gasolina a sus vehículos personales y utilitarios, además que se ha detectado una baja en la productividad de los empleados por las horas-hombre que se invierte en esta actividad, “ podemos esperar que alguien que estuvo formado desde las cinco de la mañana y salió más allá a las 10,  llegue a producir a la empresa, sabemos que está cansado, sabemos que está desgastado, sabemos que está enojado, pues obviamente sabemos que esa persona no será productiva”.

Anticipa que enero cerrará con números negativos en ventas y generación de empleos por el  desabasto de gasolina.

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